Chłodnictwo to bardzo ważna branża współczesnego przemysłu. W oparciu o nią funkcjonuje szereg innych branż, między innymi przemysł spożywczy, farmaceutyczny, czy przechowalniczy. Stosowanie starannie dobranych urządzeń chłodniczych pozwala na schładzanie wybranych substancji do pożądanej temperatury. W efekcie substancje dłużej zachowują swoją trwałość lub pożądane parametry.
Dobór odpowiedniego urządzenia chłodniczego do konkretnego celu ma kluczowe znaczenie dla efektywności jego działania. W niewielkich sklepach chłodniczych zwykle wykorzystuje się niewielkie lady i szafy chłodnicze oraz zamrażarki. Chłodnictwo dostarcza także większych i bardziej uniwersalnych urządzeń, takich jak ciągi chłodnicze lub stoły ekspozycyjnej, z których korzystają przede wszystkim markety.
Chłodnictwo produkuje również centra klimatyzacyjne, umożliwiające utrzymywanie stałej temperatury na określonym poziomie w całych pomieszczeniach. W oparciu o tego rodzaju instalacje funkcjonują współczesne magazyny i chłodnie.
W przemyśle farmaceutycznym bardzo duże znaczenie mają lodówki do przechowywania leków. Wiele substancji czynnych wymaga przechowywania w konkretnej temperaturze dla zachowania swoich charakterystycznych właściwości.
Chłodnictwo może przyczyniać się także do ratowania ludzkiego życia, chociaż wielu z nas nawet nie zdaje sobie z tego sprawy. Lodówki i komory chłodnicze umożliwiają przecież bezpieczne przechowywanie i transportowanie organów do przeszczepów i krwi do transfuzji.